Trüffelsalz

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Trüffelsalz

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9,90 / 100 g

 einzigartiges Geschmackserlebnis
 Wintertrüffel in Bio-Qualität
 ohne Geschmacksverstärker

 

Trüffelsalz ist etwas für Genießer

Ein einzigartiges Aroma, was einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Da man frische Trüffel aber nur selten bekommt – und noch seltener in guter Qualität – ist dieses Trüffelsalz eine echte Alternative für Deine Trüffelgerichte.

Es ist ein Finishing Salz, perfekt zum Nachwürzen und Abschmecken von ganz unterschiedlichen Gerichten. Eine echte Delikatesse für Nudeln, Eier, Pilzgerichte und noch vielem mehr. Das Salz konserviert die Stückchen des Perigord Trüffels und nimmt zusätzlich seinen Geschmack an. Damit bekommen alle Speisen eine ganz unverwechselbare Würze mit tollem Trüffelaroma. Sehr lecker ist es auch, wenn Du das Trüffelsalz in Butter einrührst und auf die Schnelle eine Trüffelbutter damit kreierst.

Diesem Trüffelsalz wurden keine Aromen oder Geschmacksverstärker zugefügt. Das ist bei dieser Qualität des Trüffels auch gar nicht notwendig. Diese exklusive Mischung aus schwarzem Wintertrüffel und besten Salzflocken ist eine echte Bereicherung für jeden Genießer und sollte in keiner Küche fehlen. Trüffel sind sehr empfindlich. Deswegen das Trüffelsalz nie mitkochen, denn dabei würde es sein schönes Aroma verlieren. Andererseits entfaltet das Trüffelsalz sein volles Aroma erst, wenn es erwärmt wird, oder in warmen Speisen verwendet wird. Und wenn man den Gebrauch von Trüffelsalz noch nicht so gut kennt, dann am besten erstmal sparsam verwenden. Nachwürzen kannst Du dann immer noch. Sonst gibt es nichts zu beachten und der Fantasie beim Ausprobieren sind kaum Grenzen gesetzt. Dabei müssen die Gerichte gar nicht mal ausgefallen sein. Eier in Form von Omelette oder Rührei schmecken mit Trüffelsalz hervorragend.

Diese Menge an Trüffelsalz ist sehr ergiebig und wird Dir eine lange Zeit Freude bereiten.

Passt perfekt zu:

Nudeln, Suppen, Saucen, Fleisch, Eier, Risotto, Pilzgerichte, Kartoffelpüree, Avocado, Pommes

Das steckt drin:

Salzflocken, Wintertrüffel*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau

 

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